El 4 de mayo de 1911, el Rey Alfonso XIII visitaba Gijón. El monarca fue, durante unos años, asiduo de las competiciones deportivas de vela celebradas en la ciudad (no en vano, fue presidente de honor del Club Astur de Regatas). Entre los muchos actos, inauguraciones y eventos que tuvieron lugar por aquellas fechas para celebrar tan magna visita, uno dura hasta nuestros días.
En el 21 de la calle Pablo Iglesias se encuentra una parrilla y sidrería de Gijón que encantará a los amantes de la cocina tradicional asturiana. Todo en La Xuanina es, ¿cómo decirlo?, ENORME. Las raciones, menús y platos de carne y pescado a la parrilla dan para varios comensales y a precio más que decente. La Xuanina es una sidrería perfecta para cenas, comidas de grupo y espichas, dada la cantidad de opciones que tiene para compartir. Una de ellas es la madreñona, una gargantuesca madreña de cerámica (habéis leído bien) llena de comida, para unas 4 ó 5 personas, con:
Los amantes del buen yantar (o del «microyantar») en Asturias tienen una cita inexcusable próximamente. Del 7 al 16 de febrero va a tener lugar el VII Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. Este certamen se va consolidando año tras año (nació en el 2008) y ya se ha asentado como un evento de referencia en la región en el terreno gastronómico.
Las sidrerías en Asturias ocupan el imaginario colectivo de los visitantes cuando piensan en la oferta hostelera local. Sin embargo, esa idea «romántica» de una Asturias con sidrerías detrás de cada esquina puede llegar a ocultar otras propuestas interesantes en el panorama hostelero regional. Ojo, no estamos diciendo que no nos gusten las sidrerías (somos asturianos… ¡están en nuestro ADN!) pero, por poner un ejemplo, en los últimos años las cervecerías en Asturias han experimentado un florecimiento en cuanto a número y calidad. La que hoy nos ocupa, Arde Lucus, está en el número 37 de la gijonesa calle de Marqués de Casa Valdés y, como no podría ser de otro modo por su nombre, ofrece un constante homenaje a la tradición culinaria de la comunidad vecina.
No en vano, el pub lleva el nombre del popular festival que cada mes de junio celebra la herencia castreña y romana de Lugo, localidad de origen del responsable del establecimiento.
Tras este simpático nombre se esconde una relativamente joven (se inauguró en diciembre del 2011) vinatería y bar de tapas en Gijón que, en poco tiempo, ha ganado un considerable predicamento entre el público local. Está situada en el número 9 de la calle del Carmen. Entre Tolosa y Barbosa abre todos los días y es un lugar ideal para tomar un aperitivo a mediodía o quedar a picar algo después del trabajo. El local también dispone de servicio de comida para llevar pero, desde Asturias de Bares, recomendamos acudir al coqueto establecimiento, decorado con gusto en estilo vintage, para disfrutar in situ de los exquisitos platos que este coqueto restaurante, vinatería y bar de tapas de Gijón puede ofrecer.
Además de su más que aceptable selección de tintos de Ribera del Duero, Rioja o Toro, el punto fuerte de este bar de tapas de Gijón está, como no podría ser de otra manera, en sus platos y raciones, exquisitos y de factura casera. A precios muy razonables (más para este tipo de negocios) se pueden degustar platos preparados en el momento, entre los que destacan la jugosa tortilla de patatas, las sartenes (prueben la de secreto ibérico, patatas y ciruela confitada) o las quiches (deliciosa la de jamón, queso y champiñones) o las croquetas de jamón.
Por ponerles un ejemplo práctico de la buena gama de precios que maneja esta vinatería de gijón en sus pinchos, con datos basados en la última visita de Asturias de Bares al local, dos pintas de cerveza, dos vinos de Rueda, media quiche más abundante que una entera en el 90% de locales que la sirven, y una ración de patatas bravas para dos que bien hubiera satisfecho a tres exigentes comensales salió a diez euros por barba.
El local de Entre Tolosa Y Barbosa es bastante pequeño y, en virtud de la popularidad ganada, se llena muy rápido (especialmente los fines de semana) por lo que conviene reservar, más si cabe si se va a acudir en grupo. En Gijón, bares de tapas y vinaterías como ésta o Vinos y Chacinas están recuperando el buen hacer en la venta de buenos caldos acompañados con pinchos elaborados, cosa que nos congratula a los que escribimos en esta web.
Esta agradable vinatería de Gijón se encuentra en la calle Instituto, número 7. El local se especializa en vinos, tapas y tostas. Son especialmente celebradas sus mini hamburguesas. Las tapas gratuitas que se sirven con cada consumición son considerablemente abundantes.
Entre todas las vinaterías de Gijón, ésta es una de las que se encuentra en un entorno más privilegiado. La Ruta de los Vinos es una zona muy concurrida, tanto de lunes a viernes como los fines de semana. En este sentido, se erige en una plaza ideal para picotear algo antes de salir o después de una jornada de trabajo. Vinos y Chacinas, asimismo, dispone de una amplia carta de vinos y cañero de cerveza rubia y tostada.
Una de las grandes ventajas de esta vinatería de Gijón es la eficacia, rapidez y amabilidad de sus camareros. En un local como éste, que suele ponerse hasta los topes, se agradece que te atiendan con diligencia.
«¡Ssssssssssiempre!». Este sencillo adverbio sirve de lema, desde hace muchos años, a uno de los locales más emblemáticos de la noche ovetense. No sabemos muy bien por qué pero, cada vez que un cliente pide algo en el Campa, sus camareros le obsequian con ese ya icónico «¡sssiempre!». No «ahora mismo», «por supuesto» o «enseguida» sino «sssiempre». Tan surrealista (y afectuosa) respuesta ha agasajado a miles de clientes. En plena plaza del Sol, este entrañable bar es uno de esos chigres de los que casi no quedan. Un barín pequeño en el que conviven paisanos jugando al dominó con chavalucos empezando su noche de marcha o punks de vuelta de todo.
Una de las razones que cimentan su éxito son, sin duda, sus precios. Sus «tochas» (cervezas de 75 cl) a poco más de dos euros son ya casi tan clásicas como el «sssiempre» que acompaña a cada ronda. En este chigre también se pueden tomar pinchos de lo más diverso, muy baratos y buenos. El Campa es uno de los bares de Oviedo que más predicamento tiene entre los jóvenes para comenzar la noche por el Oviedo antiguo, aunque también es un buen lugar para tomar un cafetín y un pincho a media mañana.
En Asturias de Bares rendimos homenaje al Campa y os recomendamos que «sssiempre» que paséis por Oviedo, le hagáis una visitilla a este entrañable chigre.
El café San Pedro está situado en un (lo siento por el cliché) marco incomparable. En la calle Cabrales nº4, con su terraza mirando a la playa y al Paseo de San Lorenzo, se ubica este pequeño pero cómodo local. La rivalidad Oviedo-Gijón es ancestral y se ha trasladado a diversos ámbitos, siempre desde el humor y la socarronería propia de los asturianos. En este sentido, una de las cosas que más sorprende al «tapeador» experimentado que visita por vez primera bares y chigres de ambas ciudades es la abismal distancia que las separa en el terreno de los pinchos.
Y es que agasajar al cliente con una tapa gratuita con su consumición no es algo muy extendido en la capital del Principado (siempre hay excepciones, claro está), mientras que en Gijón es raro el local en el que no se lleve a cabo tan agradecido gesto. En este sentido, el café San Pedro lleva esta filosofía de negocio casi hasta el paroxismo. Y es que si una cosa destaca de este bar es la ingente cantidad de tapas (muy buenas, por otra parte) con la que el visitante se encontrará cuando le sirvan su consumición. Además, el «desfile» de pinchos (emparedados, de tortilla, chorizo, jamón…) no para aunque se haya pedido una sola consumición. Hasta tal punto llega la generosidad de los dueños que, muchas veces, hay que pedirles que no traigan otra gargantuesca bandeja.
Junto a este innegable punto a favor, que le convierte en un sitio muy a tener en cuenta para ir a tomar el vermú antes de comer (aunque es muy probable salir de allí «comido»), el café San Pedro tiene un buen surtido de tapas y bollería para desayunar.
Ya se conoce el palmarés de la quinta edición del V campeonato de pinchos y tapas. Lo podéis leer en esta noticia publicada por el diario LA NUEVA ESPAÑA.
Inaugurada en 1998, la Sidrería Uría se ha asentado como uno de los establecimientos hosteleros con más predicamento en el Llano. Situado en el número 26 de la calle Poeta Alfonso Camin, este local cuenta con una amplia barra circular en la que disfrutar de unas buenas botellas de sidra, acompañadas de abundantes pinchos gratis. La sidrería dispone, asimismo, de amplios comedores. El precio de sus menús oscila entre los 8 y los 12 euros. Son especialmente recomendables sus oricios (cocidos o en crudo), el secreto ibérico de cerdo a la parrilla, los escalopines con salsa de setas y su tarta de queso. Fuera de menú, el precio por persona se sitúa en unos 15-18 euros. También cuentan con interesantes ofertas para parejas.
Asturias de Bares 